- 제 109장 -
레시피 정리: 29가지 더치 오븐 레시피
더치 오븐에서 조리된 음식을 생각하면 무엇이 떠오르나요?
우리에게는 칠리, 찌개 등 따뜻하고 든든한 한 끼가 추운 겨울날 딱 좋은 추억이다.
그러나 더치 오븐의 다용도성은 단일 시즌 유용성에 대한 모든 기대를 날려버립니다.
집에 있든 숲에서 주말을 보내든 더치 오븐은 아침, 점심, 저녁, 디저트 등 모든 식사를 한 곳에서 해결할 수 있습니다.
각각은 더치 오븐의 열을 오랫동안 유지하는 능력의 이점을 누리며, 이는 캠프파이어나 그릴에서 요리할 때 특히 유용합니다.
요리를 원하는 계절이나 스타일에 관계없이 더치 오븐은 사랑으로 만든 맛있는 식사를 보장합니다.
다음 더치 오븐 요리에 대한 아이디어가 필요하십니까?
두려워하지 마십시오. 우리가 당신을 도울 수 있습니다.
● ● ●
풍성한 네덜란드 오븐 저녁 식사 아이디어
더치 오븐은 찜, 스튜 또는 슬로우 쿡을 시도할 때 빛을 발합니다.
예를 들어 소박한 비프 부르기뇽 , 더치 오븐 콘비프와 양배추 스튜 ,
또는 고전적인 Shepherd's Pie 는 숲에서 긴 하루를 보낸 후 배를 채울 수 있습니다.
집에 손님을 초대할 만한 저녁 식사로는 녹인 파를 곁들인 겨자 찜 닭 허벅지 또는 가볍고 신선한 아로마 야생 연어 를 고려 하십시오.
캠핑을 하거나 모닥불 위에서 요리를 한다면 호박 씨 살사가 있는 캠프파이어 치킨 을 고려해 보십시오 .
맛있고 톡 쏘는 맛이 나는 저녁 식사로 약 40분 만에 완성됩니다(앞으로 몇 시간 동안 만족함).
또 다른 캠프파이어는 들소 칠리( Bison Chili ) 입니다.;
야채를 자르고 양념을 미리 섞어서 한 꼬집에 함께 던질 수 있는 저녁 식사를 만드십시오.
● ● ●
채식 네덜란드 오븐 요리법
식료품 비용을 줄이기 위해 육류를 사용하지 않는 생활 방식을 시도하든 이미 일상의 일부인 경우 채식 요리법은 훌륭한 메인 또는 사이드 디쉬를 만듭니다.
동물성 제품을 모두 줄이는 경우 이러한 조리법의 대부분에서 필요에 따라 좋아하는 대체 식품을 바꿔 완전한 완전채식으로 만들 수 있습니다.
몇 가지 멋진 아침 식사 옵션으로 신선하고 향긋한 봄 허브 타르트와 부라타 를 맛보거나 퍼거토리 에서 더치 오븐 에그로 양념을 해보세요 .
(저희는 또한 이들 각각이 저녁 식사를 위한 환상적인 메인 요리를 만드는 것을 제안하고 싶습니다.)
직접 체험하고 풍미가 가득한 메인 코스를 위해 우리는 할라피뇨 허쉬 퍼피즈 & 느타리버섯 포' 보이즈 를 추천합니다..
속이 꽉 차고 풍미가 좋은 굴 버섯은 진짜 버섯을 완벽하게 대체하며 훌륭한 단백질 공급원 역할을 합니다.
또 다른 든든한 메인 코스는 Farro and 크림 쐐기풀 입니다.
또는 계절에 관계없이 만족하는 밝고 채소로 가득 찬 밝은 식사를 위해 소파 드 리마 인 더 크록(멕시코 치킨 라임 스프) 를 고려 하십시오.
물론 든든한 밑반찬은 고기가 아닌 재료에 집중할 수 있는 또 다른 기회입니다.
우리는 카우보이 그릴의 4가지 뒷마당 바베큐 메뉴 아이디어 또는 완벽하게 익힌 체다 콘브레드 & 잼 의 사이드 와 같은 가족 인기 메뉴를 좋아 합니다.
● ● ●
네덜란드 오븐 반찬
캐주얼한 가정 요리부터 고급 전채 요리까지, 더치 오븐의 도움을 받아 좋아하는 반찬 몇 가지를 모았습니다.
식사와 함께 제공되는 사이드로 더치 오븐 로스트 야채 를 고려 하거나
손님을 감동시키는 전채로 비트, 호두, 블루 치즈 나폴레옹 또는 매운 비건 버섯 과 크림 치즈 훈툰 은 군침이 도는 탁월한 맛을 선사합니다.
● ● ●
더치 오븐 디저트 레시피
디저트는 식사에 특별한 감동을 더합니다. 더치 오븐에서 디저트를 준비하면 준비와 정리가 간편해집니다.
이 네덜란드식 오븐 디저트 레시피는 캠핑을 위한 훌륭한 옵션이기도 합니다.
더치 오븐 피치 크리스프( Dutch Oven Peach Crisp ) 로 클래식하거나 크러스트리스 애플 파이 & 파스닙 아이스크림(Parsnip Ice Cream) 으로 클래식하게 가십시오.
브라운 버터 크렌베리 코블러 또는 가을 과일과 호박을 품은 더치오븐 레시피와 같은 더치 오븐은 가을 과일의 경우에도 예외입니다.
현재 가지고 있는 신선한 과일로 이 조리법을 각각 맞춤화하고 즐기십시오!
● ● ●
캠핑 칵테일 및 더치 오븐 음료
아늑한 제철 음료를 능가하는 것은 없으며 더치 오븐에서 음료를 준비하는 것은 독특한 풍미를 높이는 동시에 군중을 대접하기에 충분합니다.
캠핑 칵테일을 찾고 있다면 하루 종일 준비한 다음 끓일 수 있습니다. 캠프파이어 핫토디 또는 전통적인 Hot Buck 을 고려하십시오 .
또는 더 가족 친화적 인 옵션의 경우 난로 포도주 사이다 가 항상 승자입니다.
● ● ●
더치 오븐 스낵 및 캠핑 핑거 푸드
더치 오븐은 일반적으로 간식으로 자주 가는 곳은 아니지만, 우리는 트릭을 수행하는 몇 가지 재미있는 요리법을 개발했습니다
(특히 불 위에서 요리하거나 캠핑할 때). 만들기 쉽고 항상 많은 사람들을 기쁘게 하는 제품: 더치오븐 나초 가 승자입니다!
또는 더치 오븐 로즈마리 파마산 팝콘 으로 간단하면서도 우아하게 가십시오 .
● ● ●
더코디악 & 베어본 레시피
우리는 몇 가지 달콤하고 맛있는 요리법에 대해 Kodiak과 협력하는 특권을 누렸습니다.
친구나 가족에게 저녁 식사를 제공할 때 더치 오븐 팟 파이 는 항상 승자입니다
(Kodiak의 버터밀크 믹스로 더욱 맛있습니다).
달콤한 디저트(또는 아침 식사) 옵션으로 더치 오븐 브레드 푸딩 을 먹거나 솔티드 캐러멜 코디악 브라우니 로 군중을 대접 하십시오.
