- 제 59장 -

메이플 글레이즈드 배를 곁들인 구운 크로스티니

(Chef - Missy Workman)

이 레시피는 Barebones 야외 요리 시연 의 일환으로 캘리포니아 코첼라 밸리에서 열린 2020 4xFAR 페스티벌에서 처음 선보였습니다. 

우리는 주철 로 불 위에서 요리하는 것에 대한 두려움을 완화하고 야외 요리를 한 단계 끌어올릴 접근 가능한 식사를 시연하는 것을 목표로 합니다. 

이 레시피는 만들기 쉽고 맛있습니다!

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재료

▷ 붉은 앙쥬 배 1개

▷ 바게트 1개

▷ 순수 메이플 시럽 ½ 개

▷ 마스카포네 치즈 ½ 개

요리 방법 

1. 

바게트를 얇게 썰어 앞뒤로 살짝 구워줍니다.

＃올인원 캐스트 아이언 그릴

2. 

배는 4등분하고 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어 그릇에 담는다.

＃폴딩 피크닉 나이프

＃메이플 커팅 보드

3. 

프라이팬에 중불에서 메이플 시럽과 배를 넣습니다. 4분 동안 또는 캐러멜화될 때까지 요리하십시오.

＃에나멜 컵 세트

＃캐스트 아이언 스킬렛 12인치

＃헤비 듀티 그릴 그레이트 - 사각



4. 

각 식빵에 마스카포네를 펴 바르고 배와 소스를 얹는다.

＃캐스트 아이언 스킬렛 12인치





ENJOY~!